청담 부라타 모짜렐라 맛집 : 슬로우치즈

 

수제로 만든 치즈와 모짜렐라, 그리고 부라타치즈로 유명한 청담 슬로우치즈에 다녀왔습니다~!

웨이팅이 많이 없기를 바라며,,

 

 

지도를 보며 걸어왔는데 간판은 없고 모짜렐라? 여긴가 싶었지만 상호명이 달라서 두리번 두리번~

매장이 없어졌나 싶어서 전화해보니 빨간 오토바이가 앞에 세워져있다고,, 헉

사람들 들어가는거 봤는데 간발의 차로 웨이팅 흑

 

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비가와서 밖에서 기다리기엔 춥고 번거로워서 매장안에서 기다립니다.

다행히 웨이팅 첫 번째 순서!

그러나 30분 대기..

입구 유리문에 작게 슬로우치즈라고 붙어있네요,,ㅎㅎ

맞은편에 청담이라는 중국집도 유명한가봅니다.

 

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일요일/월요일은 쉽니다

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화요일 11:30~20:00 재료소진시까지

수요일 11:30~20:00 재료소진시까지

목요일 11:30~20:00 재료소진시까지

금요일 11:30~20:00 재료소진시까지

토요일 11:30~20:00 재료소진시까지

 

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메뉴가 총 3가지라서 고민 할 필요없고, 6가지 음료메뉴가 있네요.

 

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오픈하자마자 꽉 찬 슬로우치즈~ 인기를 실감하네요.

슬로우치즈 매장은 아담하고 은은한 조명으로 깔끔합니다.

바에 앉을 수 있는 의자는 6개, 테이블 2개, 총 10명의 인원을 수용할 수 있습니다.

뚠뚠코기의 일행은 3명이라서 자리가 애매하지만 기다려봅니다,,

 

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메뉴에 토마토가 많이 들어가는듯합니다.

음료중에 글라스와인도 있어서 여러종류의 와인이 있네요!

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30분 대기라고 들었는데 한 시간이 지났어요 ㅜㅜ

여자 둘둘이 와서 어찌나 천천히 먹던지 정도가 좀 심하다고 생각했어요.

직원도 저희도 눈치를 주는데 전혀 신경쓰지 않네요ㅎㅎㅎ

한 시간 지나서 두 자리가 났지만 3명이라 앉지도 못하고 또 대기,,

메뉴는 미리 주문해서 우리를 기다리고 있는 음식들 ㅠㅠ

기다리고 있는 동안에도 사람들은 계속 들어오고 웨이팅걸고 나가더라구요

 

 

바에 있는 두 자리가 났지만 양 옆으로 일어날 생각을 안해서 이러지도 저러지도 못하고 있는데

테이블 자리가 비워져서 의자 하나 더 두고 앉았네요.

매장이 작은곳은 밥먹기 정말 힘듭니다,, 배고파 죽는줄 알았어요.

 

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샐러드

모짜렐라 18,000원

프로슈토 크루도 부라타 22,000원

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토스트

모짜렐라 프로슈토 크루도 스트라씨아텔라 12,000원

3명이라서 토스트는 2개 주문했어요.

 

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토마토와 야채를 곁들인 샐러드

토미토가 진짜 맛있었어요~!

치즈도 맛있었지만 지금 생각해보면 토마토맛집

 

 

부라타가 따뜻해서 먼저 먹는걸 추천하셨고, 빵 위에 부라타를 발라서 먹어도 좋다고 설명해주셨어요~!

주문과 동시에 치즈를 바로 만들어서 주시는것 같았어요

그래서 메뉴가 나오는데 시간이 조금 걸렸고, 모짜렐라 치즈는 느끼하지 않고 담백해서 맛있었어요 :)

토마토와 야채를 곁들어먹으니 쵝오

 

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프로슈토 토스트

샌드위치 빵 겉부분이 조금 질겼지만 하몽과 크림치즈, 그리고 꿀맛이 느껴졌어요~!

달달하니 진짜 맛있었어요.

 

 

부라타 오픈

가운데를 잘랐을때 치즈가 쏟아지겠지 기대했는데 아니어서 허무했어요ㅎㅎ 

치즈종류는 다 부드럽고 짠맛이 없었어요~

먹을땐 몰랐는데 다 먹을때쯤 조금씩 느끼함이 올라오네요.

야채가 더 있었으면 하는 아쉬움,,

그래서 와인 또는 커피와 같이 먹으면 좋을듯 합니다

부라타가 모짜렐라보다는 느끼한것 같아요.

 

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대화하면서 여유롭게 먹은것 같은데 시간을 보니 30분만에 깨끗하게 클리어.

한 시간 반 웨이팅하니 배고파서 순삭했어요 ^,^

 

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다먹고 돌아보니 아직도 웨이팅이 있었어요~

마감시간이 재료 소진시 까지던데 보통 한시간 이상은 기다려서 먹는 듯 합니다.

많이 먹은 것 같았는데 집에 갈때쯤 배고팠어요ㅎㅎ

치즈 좋아하시는 분들은 한 번쯤 가보셔도 좋을 것 같네요 :)

 

"청담슬로우치즈"

 

슬로우치즈

청담역 8번 출구에서 도보 10분 거리.